Une Recette pour Moules Marinieres

Je n'aime pas les fruits de mer tellement. Mais j'ai mange les moules en france avec ma famille francais, et de le manger aux Etas Unis, c'est comme un souvenir de mon voyage.

Pour Un:

8-16 ounces de moules
1 ounce de farine
2 cuillieres de huile d'olive
1 cuilliere de beurre
2-3 échalotes, coupé
3 clous de d'ail, hachés
1 grand ou 2 petite tomates
une petite poignée de persil de plat-feuille, coupé
3 ounces de vin (blanc ou rose, mais pas rouge)
1 petite cuilliere de fleur de sel
poivre (a son gout)

servir avec:
une poignee de pate ou du baguette (pour la sauce)

1. Ranger les moules. Mettre le moules en boule de l'eau avec le farine pour 30 minutes, jusqu'a les moules ne sont pas sables. Ranger le moules comme d'haibtude.

2. Cuire les echalotes, ajouter l'ail. Cuire poir 2-3 minutes. Ajouter les restes d'ingrediants. Faire à ébullition. Ajouter les moules propres, couvrir le pot. Cuire pour 8-10 minutes. Jeter le moules qui n'ouvrir pas.

3. Manger avec du pate ou du baquette (ou les deux, bien sur).